成都有没有重庆火锅/成都重庆哪里火锅好吃

成都十大火锅排名

（壹），皇城老妈（旗舰店）人均：300-600元 特色：成都老牌高端火锅代表，主打“川西民俗文化”环境，锅底醇厚，食材以鲜毛肚、雪花牛肉、野生菌类为主，服务堪比五星级酒店。位置：武侯区二环路南三段20号。

（贰‌），成都十大火锅排名如下：巴蜀大将火锅：以大众消费为前提，结合巴蜀川剧文化，打造具有成都特色的火锅品牌。渝味楠老火锅：传承川渝火锅百年历史，坚持原生态理念，提供美观整洁的用餐环境和高质量服务，口碑赞、信誉度高。电台巷火锅：起源于重庆电台巷，是成都本地人喜欢的火锅品牌，排队时间长，受欢迎程度高。

（叁‌），上榜理由：渝味楠老火锅在保证为顾客提供美观整洁的用餐环境，高质贴心的产品服务外，还在不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系，通过公司所有员工的努力将渝味楠老火锅打造成有特色、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。

（肆），老码头火锅：老码头火锅是成都宽窄巷子最有名的火锅店之一，以其独特的麻辣味道和丰富的菜品而闻名。这里的火锅底料选用优质辣椒和花椒，熬制而成，口感鲜美，辣而不燥。 蜀九香火锅：蜀九香火锅是成都宽窄巷子的一家老字号火锅店，已经有几十年的历史。

成都最火火锅店10大排名

（壹），小龙坎老火锅（春熙路店）特色：牛油锅底醇厚，招牌菜有冰球鹅肠、玫瑰圆子。古风装修风格，常年排队，是成都火锅的代表性品牌之一。大龙燚火锅（玉林店）特色：以辣味锅底闻名，食材新鲜，明星常光顾。推荐麻辣牛肉、大刀毛肚，夜宵时段人气火爆。

（贰‌），皇城老妈（旗舰店）人均：300-600元 特色：成都老牌高端火锅代表，主打“川西民俗文化”环境，锅底醇厚，食材以鲜毛肚、雪花牛肉、野生菌类为主，服务堪比五星级酒店。位置：武侯区二环路南三段20号。

（叁‌），成都十大火锅排名如下：巴蜀大将火锅：以大众消费为前提，融合巴蜀川剧文化，打造具有成都特色的火锅品牌。渝味楠老火锅：传承川渝火锅百年历史，坚持原生态理念，提供美观整洁的用餐环境和高质量服务。电台巷火锅：起源于重庆电台巷，是成都本地人喜爱的火锅品牌，单店排队时间长。

（肆），成都作为火锅之都，好吃的火锅店非常多，以下是一些本地人常去且口碑不错的火锅店，供你参考：小龙坎老火锅 特点：麻辣鲜香，牛油锅底浓郁，菜品新鲜。 推荐菜：毛肚、黄喉、冰球鹅肠。 分店：春熙路、太古里等热门商圈都有店。蜀大侠火锅 特点：武侠主题装修，锅底香辣，适合喜欢重口味的人。

（伍‌），老码头火锅：老码头火锅是成都宽窄巷子最有名的火锅店之一，以其独特的麻辣味道和丰富的菜品而闻名。这里的火锅底料选用优质辣椒和花椒，熬制而成，口感鲜美，辣而不燥。 蜀九香火锅：蜀九香火锅是成都宽窄巷子的一家老字号火锅店，已经有几十年的历史。

（陆），成都华冠路一带是火锅店较为集中的区域，其中几家在当地口碑和知名度较高的火锅店包括：蜀大侠火锅（华冠路店）以武侠主题为特色，招牌菜如“花千骨”（腌制排骨）和“贵妃牛肉”颇受欢迎，汤底香辣浓郁，环境充满江湖气息。

为什么重庆没成都火锅,而成都却有重庆火锅?

（壹），去吃过重庆火锅的朋友就知道，里面的食材是非常多的，而且配料也是很多的，汤底的辣度更重在麻辣这一点上。喜欢吃辣的，会吃辣的朋友就比较喜欢吃重庆火锅了。而成都火锅，虽然看起来好像也是非常辣的，但是有朋友说成都的辣更偏向于广东的辣。甚至有人说成都这种火锅像是广东人在吃火锅呢，仔细一琢磨好像也是有些像是广东人在吃火锅。

（贰‌），因此，重庆火锅的香味更多的来源于老油中各种成分的沉淀，在烹饪时会附着在食物上。它尝起来直截了当、香辣可口，就像重庆人诚实坦率的慷慨个性。成都火锅喜欢用清油，即菜籽油作为锅底，香味主要来源于底料。这种火锅煮起来更香，味道也不如重庆火锅干。

（叁‌），这可能与成都火锅更注重麻味而非麻辣并重的口味特点有关。成都火锅的食材选择相对更为精致，更注重食材本身的口感和风味。蘸料 重庆火锅：经典蘸料是纯正的芝麻油或香油，再根据个人口味加入蒜末、香醋、调味盐等。由于重庆火锅的锅底口味已经非常浓郁，因此不需要过多的蘸料来增添风味。